Virksomheden Dairy of 1888 ApS befinder sig i branchen "Mejerier samt ostefremstilling" og har adresse i Vejle. De blev etableret i 15. marts 2017 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 5.778.788 DKK, mens den i 2022 var på 6.811.235 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på -3.684.181 DKK.
Medarbejderstaben består af 3 personer, hvor direktionen bl.a. består af Franz Gammelgaard-Schmidt. I bestyrelsen sidder 6 personer, som ledes af bestyrelsesformand John Riis Mortensen.