Virksomheden BLUME FOOD I/S befinder sig i branchen "Fremstilling af margarine o.l. spiselige fedtstoffer" og har adresse i Randers NV. De blev etableret i 1. juli 1989 og er af virksomhedstypen Interessentskab.
Medarbejderstaben består af 29 personer, hvor direktionen bl.a. består af Christian Munk. I bestyrelsen sidder 9 personer, som ledes af bestyrelsesformand Mogens Nielsen.