Virksomheden Bistro Central ApS befinder sig i branchen "Restauranter" og har adresse i København K. De blev etableret i 18. august 2014 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2022 på 11.029.678 DKK, mens den i 2021 var på 8.198.768 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 1.472.797 DKK.
Medarbejderstaben består af 41 personer, hvor direktionen bl.a. består af Torben Bo Olsen. I bestyrelsen sidder 3 personer, som ledes af bestyrelsesformand Lasse Sørensen.