Virksomheden DAT-SCHAUB A/S befinder sig i branchen "Forarbejdning af andet kød" og har adresse i København V. De blev etableret i 29. november 2010 og er af virksomhedstypen Aktieselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 499.476.000 DKK, mens den i 2022 var på 566.590.000 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 468.901.000 DKK.
Medarbejderstaben består af 536 personer, hvor direktionen bl.a. består af Kasper Bremer Orloff. I bestyrelsen sidder 5 personer, som ledes af bestyrelsesformand Jais Stampe Li Valeur.