Virksomheden CENTRALVÆRKSTEDET A/S befinder sig i branchen "Anden restaurationsvirksomhed" og har adresse i Aarhus C. De blev etableret i 19. juni 2012 og er af virksomhedstypen Aktieselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 14.500.422 DKK, mens den i 2022 var på 16.904.588 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 2.190.640 DKK.
Medarbejderstaben består af 31 personer, hvor direktionen bl.a. består af Mai-Britt Jensen. I bestyrelsen sidder 4 personer, som ledes af bestyrelsesformand Peter Skov Schelde.