Virksomheden POLAR SALMON HJERTING LAKS A/S befinder sig i branchen "Forarbejdning og konservering af fisk, krebsdyr og bløddyr, undtagen fiskemel" og har adresse i Esbjerg. De blev etableret i 1. november 1991 og er af virksomhedstypen Aktieselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 60.236.787 DKK, mens den i 2022 var på 67.329.681 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 12.958.235 DKK.
Medarbejderstaben består af 117 personer, hvor direktionen bl.a. består af Jesper Kelly Innes. I bestyrelsen sidder 7 personer, som ledes af bestyrelsesformand Henrik Leth.