Olivier Declercq startede sin erhvervskarriere i Refshaleøen Cellars ApS tilbage i 2023. I dag er Olivier aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Olivier bl.a. direktor hos Refshaleøen Barrel Room ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 7.232.906 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Olivier 4 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.