Jakob Knudsen startede sin erhvervskarriere i Jakob. Knudsen Holding ApS tilbage i 2022. I dag er Jakob aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Jakob bl.a. bestyrelsesmedlem hos KOMPETENCEKANALEN A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 626.482 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Jakob 6 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.