Poul Knudsen startede sin erhvervskarriere i SHAMAL A/S tilbage i 1991. I dag er Poul aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Poul bl.a. bestyrelsesmedlem hos HØJVANG AVLSGÅRD A/S, hvor resultatopgørelsen endte på -2.284.432 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Poul 2 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.