Anni Henriksen startede sin erhvervskarriere i Skov-Henriksen Holding ApS tilbage i 2015. I dag er Anni aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Anni bl.a. bestyrelsesmedlem hos Meny Kaffe Herning-Silkeborg A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 672.124 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Anni 2 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.