Ejnar Toft Kofoed startede sin erhvervskarriere i LUMEK ApS tilbage i 1977. I dag er Ejnar aktiv i 4 virksomheder.
Dags dato er Ejnar bl.a. bestyrelsesmedlem hos HANSUL HOLDING ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 3.810.495 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Ejnar 4 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.