Michael Bak-Pedersen startede sin erhvervskarriere i GASTROLUX ApS tilbage i 2004. I dag er Michael aktiv i 3 virksomheder.
Dags dato er Michael bl.a. bestyrelsesmedlem hos Smilla Food A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 4.858.976 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Michael 3 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.