Jørgen Vig Knudstorp startede sin erhvervskarriere i COCOCONE A/S tilbage i 2003. I dag er Jørgen aktiv i 7 virksomheder.
Dags dato er Jørgen bl.a. bestyrelsesmedlem hos LEGO JURIS A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 1.478.000.000 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Jørgen 33 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.