Peter Søborg Kofoed startede sin erhvervskarriere i MT Højgaard Danmark A/S tilbage i 1987. I dag er Peter aktiv i 15 virksomheder.
Dags dato er Peter bl.a. formand hos Greenland Contractors JV A/S, hvor resultatopgørelsen endte på -1.592.195 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Peter 32 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.