Ove Herrestrup startede sin erhvervskarriere i AARHUS FLYDEDOK A/S tilbage i 1997. I dag er Ove aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Ove bl.a. bestyrelsesmedlem hos FONDEN SKØDSTRUP IDRÆTS- OG KULTURCENTER, hvor resultatopgørelsen endte på -84.584 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Ove 10 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.