Niels Christian Carstensen startede sin erhvervskarriere i SCANDINAVIAN MEAT COMPANY A/S tilbage i 1984. I dag er Niels aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Niels bl.a. formand hos FARMFOOD A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 0 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Niels 8 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.