Eva Kofoed-Jensen startede sin erhvervskarriere i EVA KOFOED-JENSEN Holding ApS tilbage i 1993. I dag er Eva aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Eva bl.a. direktor hos EVA KOFOED-JENSEN Holding ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 454.466 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Eva 0 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.