Peter Eric Mathies startede sin erhvervskarriere i LINDT & SPRÜNGLI SCANDINAVIA (FILIAL AF CHOCOLADEFABRIKEN LINDT & SPRÜNGLI AG, SCHWEIZISK tilbage i 1994. I dag er Peter aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Peter bl.a. direktor hos WineScout ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 133.636 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Peter 0 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.