Erik Knudsen startede sin erhvervskarriere i FLEXCON AALBORG A/S tilbage i 1978. I dag er Erik aktiv i 6 virksomheder.
Dags dato er Erik bl.a. bestyrelsesmedlem hos Salling Plast Energy ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 540.136 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Erik 9 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.