Rikke Kolding Pedersen startede sin erhvervskarriere i SPISERI AF 2011 ApS tilbage i 2011. I dag er Rikke aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Rikke bl.a. direktor hos Cicchetti ApS, hvor resultatopgørelsen endte på -37.213 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Rikke 1 netværksforbindelse gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.