Sofie Saxtoft Højlund startede sin erhvervskarriere i Sofie Saxtoft Holding ApS tilbage i 2018. I dag er Sofie aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Sofie bl.a. direktor hos Sølballegaard ApS, hvor resultatopgørelsen endte på -1.088.443 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Sofie 1 netværksforbindelse gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.