Mathias Knudsen startede sin erhvervskarriere i NATURMÆLK A.M.B.A. tilbage i 2010. I dag er Mathias aktiv i 4 virksomheder.
Dags dato er Mathias bl.a. formand hos LØGUMKLOSTER REFUGIUM, hvor resultatopgørelsen endte på 344.938 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Mathias 13 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.