Laust Haugaard Eriksen startede sin erhvervskarriere i NORDPLANT JEBJERG A/S tilbage i 1988. I dag er Laust aktiv i 3 virksomheder.
Dags dato er Laust bl.a. direktor hos JEBJERG GARTNERI A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 628.599 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Laust 5 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.