Erling Pedersen startede sin erhvervskarriere i E. P. SKIBSREPARATION ASSENS A/S tilbage i 1995. I dag er Erling aktiv i 3 virksomheder.
Dags dato er Erling bl.a. admdir hos ASSENS SKIBSVÆRFT A/S, hvor resultatopgørelsen endte på -11.399.913 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Erling 3 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.