Jens Knudsen Udenby startede sin erhvervskarriere i Udenby Holding ApS tilbage i 1988. I dag er Jens aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Jens bl.a. bestyrelsesmedlem hos DEN ALMENNYTTIGE ERHVERVSDRIVENDE FOND, FAABORG HALLERNE, hvor resultatopgørelsen endte på -82.729 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Jens 7 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.