Ole Elbæk startede sin erhvervskarriere i STEVNS LANDBOFORENINGS FOND. tilbage i 2017. I dag er Ole aktiv i 5 virksomheder.
Dags dato er Ole bl.a. bestyrelsesmedlem hos Østlige Øer f.m.b.a, hvor resultatopgørelsen endte på 4.798.118 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Ole 8 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.