Virksomheden Holly Drift ApS befinder sig i branchen "Restauranter" og har adresse i København V. De blev etableret i 1. december 2023 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Medarbejderstaben består af 16 personer, hvor direktionen bl.a. består af Kristian Sander Wittrup Willumsen.