Virksomheden Brasserie Prins ApS befinder sig i branchen "Restauranter" og har adresse i København V. De blev etableret i 14. december 2021 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Medarbejderstaben består af 5 personer, hvor direktionen bl.a. består af Henrik Hannibal Sehested. I bestyrelsen sidder 9 personer, som ledes af bestyrelsesformand Sune Andreas Johnsen Rosforth.