Virksomheden The Old Bakery Istedgade ApS befinder sig i branchen "Cafeér, værtshuse, diskoteker mv." og har adresse i Dyssegård. De blev etableret i 11. oktober 2021 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Medarbejderstaben består af 1 person, hvor direktionen bl.a. består af Michael Monetz.