Virksomheden Surdejsbageren ApS befinder sig i branchen "Fremstilling af friske bageriprodukter" og har adresse i Skagen. De blev etableret i 20. december 2019 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 3.092.578 DKK, mens den i 2022 var på 2.652.012 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 126.635 DKK.
Medarbejderstaben består af 43 personer, hvor direktionen bl.a. består af Henrik Bruse Skougaard.