Jane Koldby Ellesøe-Rasmussen startede sin erhvervskarriere i Ellesøe Holding ApS tilbage i 2019. I dag er Jane aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Jane bl.a. bestyrelsesmedlem hos Koldby Foods A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 190.356 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Jane 2 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.