Toke Højbjerg Søltoft startede sin erhvervskarriere i AarhusGeoSoftware ApS tilbage i 2015. I dag er Toke aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Toke bl.a. direktor hos Donkey & I ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 64.482 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Toke 3 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.