Virksomheden Cafe Svanen & Ællingen ApS befinder sig i branchen "Restauranter" og har adresse i Holbæk. De blev etableret i 29. maj 2017 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab.
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 6.072.657 DKK, mens den i 2022 var på 5.406.699 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 793.194 DKK.
Medarbejderstaben består af 26 personer, hvor direktionen bl.a. består af Mathias Call Damhus.